Er ist Geschäftsführer der PerEx GmbH und Experte auf den Gebieten Umsetzung der Versammlungsstätten-Verordnung und Veranstaltungssicherheit.

Für das Deutsche Rote Kreuz konzipierte und koordinierte er im Vorfeld der Fußball-Weltmeisterschaft 2006 Rettungs- und Einsatzpläne für das Stuttgarter WM-Stadion und das Public-Viewing in der Innenstadt. Als Einsatzleiter war er während der gesamten Fußball-Weltmeisterschaft 2006 für den reibungslosen Ablauf der medizinischen Betreuung beim Public Viewing und im Stadion verantwortlich. Identische Aufgaben bekleidete er in 2007 bei der UCI-Straßenrad-Weltmeisterschaft in Stuttgart.

Das Innenministerium beauftragt ihn nach der Fußball-Weltmeisterschaft als Mitglied einer siebenköpfigen Arbeitsgruppe mit der Ausarbeitung eines Sicherheitskonzeptes für das Land Baden-Württemberg, um im Falle von Naturkatastrophen, besonderen Ereignissen oder Katastrophen wie der Loveparade in Duisburg gewappnet zu sein.

Marcus Moroff ist Dozent an den Dualen Hochsculen in Stuttgart, Ravensburg und Mannheim, am Bodensee-Campus und bei der IHK.